ブルーベリーは、ツツジ科の果樹で、その果実が濃い青紫色に熟すことからブルーベリー（Blueberry）と呼ばれています。欧米では昔から、野生のブルーベリー果実を摘んで食用にしていました。 20世紀の初めより、アメリカ、カナダ原産の種類から品種改良が始められ、今日では日本でも広く栽培される果樹になっています。 抗酸化力のあるアントシアニンおよびフェノールを含む。 ビタミン類ではビタミンEとビタミンCが特徴的、両ビタミンは別名「抗酸化ビタミン」といわれ、高い抗酸化力を持ち、各種の生活習慣病の予防に関与することが知られている。食物繊維含量が高いのもブルーベリーの特徴である。また、ブルーベリーには18種のアミノ酸が含まれている。 原材料 ブルーベリー・蜂蜜・寒天 内容量 150g 賞味期限 1年間
